Esta semana te contamos cómo preparar pechuga de pavo con salpicón de lentejas. ¿Te lo vas a perder?
Ingredientes (4 personas)
600g de pechuga de pavo Montesano
150g lentejas cocidas
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 tomate
1 cebolla
Perejil
Cilantro
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de oliva virgen
Preparación de la pechuga de pavo con salpicón de lentejas
En una sartén a fuego medio asamos las pechugas de pavo ya salpimentadas y condimentadas con orégano. Reservamos.
En un bol añadimos las lentejas guisadas junto con la cebolla, los pimientos y el tomate, picados finos. Salpimentamos, agregamos el cilantro y el perejil y un chorrito de aceite de oliva virgen. Mezclamos bien.
Servimos y aliñamos al gusto.
Estoy ligada al mundo de la nutrición hace más de veinte años. Profesionalmente he trabajado en distintos sectores pero nunca dejando de lado la nutrición.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
Últimas entradas de Eva María Hernández Pérez (ver todo)
- Menú semanal, ¡que no falte la verdura! - 1 marzo, 2021
- Pavo al horno - 1 marzo, 2021
- Omega 3, corazón en forma - 1 marzo, 2021