Pizza de calabacín con tacos de jamón Serrano Montesano y mozzarella

Te contamos cómo preparar esta pizza de calabacín, con tacos de jamón serrano y mozzarella. ¡Descubre la receta!

Ingredientes (4 personas )

150 g de jamón Serrano Montesano en tacos

1 Calabacín

200gr de queso mozzarella

Tomillo fresco

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen

receta pizza de calabacín y jamón serrano

Preparación de la pizza de calabacín

Cortamos el calabacín en ruedas finas y las pasamos a la plancha en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen hasta que estén doradas.

Cubrimos totalmente fondo de la sartén con las ruedas de calabacín. Repartimos los tacos de jamón por encima de los calabacines y agregamos la pimienta negra recién molida. A continuación hacemos lo mismo con el queso mozzarella.

Esparcimos el tomillo fresco al final. Dejamos a fuego medio durante un  minuto, hasta que se derrita la mozzarella.

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