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Montesano Canarias Embutidos Curados

Los embutidos curados son una mezcla de carne picada (res o cerdo), grasa, sal, agentes del curado, especias y conservantes, fermentados por microorganismos que realizan una fase de maduración o secado. Esto surge porque los antiguos productores se dieron cuenta que las carnes frescas podían ser preservadas si se efectuaba un salado y secados de las carnes.

En Montesano Canarias contamos con una variedad de embutidos curados donde podrás encontrar chorizo extra, chorizo vela, lomo embuchado, salchichón tradicional y sobrasada Canaria entre otros muchos productos.

Estos productos de máxima calidad son perfectos para que cualquier plato quede exquisito y degustes un bocado magnífico. Como queremos que disfrutes con la comida, hemos preparado este recetario para que puedas encontrar las recetas que más se adaptan a tus necesidades.