Productos

Embutidos Montesano Canarias

Productos de la mejor calidad elaborados en casa. Excepcionales productos para que disfrutes de cada bocado. Los embutidos, son piezas generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias que es introducida en piel de tripas de cerdo. Desde un punto de vista nutricional se puede decir que están compuestos de agua, proteínas y grasas. Tras estos ingredientes básicos se suele añadir diferentes especias, según la región y las tradiciones culinarias. Este tipo de alimentos forman parte de la gastronomía popular de España y no es muy habitual consumir a diario este tipo de alimentos.

Son denominados derivados cárnicos a todo producto alimenticio que es preparado de manera total o parcial con carnes o despojos de especies autorizadas en el Código Alimentario Español (CAE) con tal fin y que son sometidos a procesos específicos previos a su consumo.

Los embutidos generalmente se sirven con pan, picos o tostas. Normalmente como aperitivo o tapa aunque en nuestro blog podrás encontrar exquisitas recetas con embutidos.

En España existen muchos tipos de embutidos, que pueden ser curados como el chorizo, el salchichón y la sobrasada; o cocidos, como la longaniza, la androlla y la morcilla.

Una empresa familiar con origen y sede en Canarias y que ya ha llegado a 40 países. Es una de las empresas de referencia del sector cárnico dentro y fuera de Canarias.