Serranos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin soja

Centro de jamón curado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por 100g de producto)

Valor energético: 1009,02 kJ/241,00 kcal
Grasas: 13,00 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 4,40 g
Hidratos de Carbono: 0,00 g
De los cuales, azúcares: 0,00 g
Proteínas: 31,00 g
Sal: 2,78 g

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal, conservadores E-250 y E-252 y antioxidante E-301.

Condiciones de conservación y recomendaciones para el consumo

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Mantener en lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL: 180 días en formato de centro y loncheado al vacío, 120 día loncheado en atmósfera protectora.

RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO: Para consumo previo fraccionamiento. Conservar alejado de fuentes de calor. Proteger el corte con un paño de fibras naturales. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado, limpiar con aceite de oliva.

USO PREVISTO DEL PRODUCTO: Producto listo para consumir; las piezas enteras se comercializan para la venta
previo fraccionamiento.

PÚBLICO AL QUE SE DESTINA: Todo tipo de público (ver apartado alérgenos, en caso de población vulnerable).

OGM: Este producto no contiene ni ha sido producido a partir de organismos modificados
genéticamente.

Alérgenos

Alérgeno Presencia Trazas Observaciones
Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena). No No
Crustáceos y productos a base de crustáceos. No No
Huevos y Productos a base de huevo. No No
Pescado y productos a base de pescado. No No
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. No No
Soja y productos a base de soja. No No
Leche y sus derivados (incluida la lactosa). No No
Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces). No No
Apio y productos derivados. No No
Mostaza y productos derivados. No No
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo. No No
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg
o 10 mg/litro expresado como SO2.
No No
Altramuces y productos a base de altramuces No No
Moluscos y productos a base de moluscos No No