Embutidos
- Elaborado en Canarias
- Sin azúcares
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Sin soja
Mortadela tipo italiana
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por 100g de producto)
Valor energético: 1574 kJ/ 376,29 kcal
Grasas: 27,20 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 10,52 g
Hidratos de Carbono: 10,74 g
De los cuales, azúcares: 0,37 g
Proteínas: 15,41 g
Sal: 2,59 g
Fibra Alimentaria: 0,9 g
Mortadela tipo italiana
Ingredientes
Carne de cerdo (83%) y vacuno (3%), agua, sal, azúcar, harina de arroz, proteínas animales, espesante E-412,
albúmina de huevo, emulgente E-451 (i), especias, colorante E-120, conservador E-250, vino (sulfitos),
antioxidantes E-316 y E-300, ajo, potenciador del sabor E-621 y aromas. CONTIENE DERIVADOS DEL HUEVO Y
SULFITOS (VINO).
Condiciones de conservación y recomendaciones para el consumo
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Mantener entre 0ºC y 5ºC.
VIDA ÚTIL: 150 días piezas enteras / 90 días loncheados al vacío/ 60 días loncheada en atmósfera protectora.
RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO: Consumir antes de la fecha indicada en el envase. Abrir 10 minutos antes de su consumo los loncheados. Una vez abierto mantener entre 0ºC y 5ºC.
USO PREVISTO DEL PRODUCTO: Producto listo para consumir; las piezas enteras se comercializan para la venta
previo fraccionamiento.
PÚBLICO AL QUE SE DESTINA: Todo tipo de público (ver apartado alérgenos, en caso de población vulnerable).
OGM: Este producto no contiene ni ha sido producido a partir de organismos modificados genéticamente.
Alérgenos
| Alérgeno | Presencia | Trazas | Observaciones |
| Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena). | No | No | |
| Crustáceos y productos a base de crustáceos. | No | No | |
| Huevos y Productos a base de huevo. | Sí | Sí | |
| Pescado y productos a base de pescado. | No | No | |
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. | No | No | |
| Soja y productos a base de soja. | No | No | |
| Leche y sus derivados (incluida la lactosa). | No | No | |
| Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces). | No | No | |
| Apio y productos derivados. | No | No | |
| Mostaza y productos derivados. | No | No | |
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo. | No | No | |
| Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2. | Sí | Sí | |
| Altramuces y productos a base de altramuces | No | No | |
| Moluscos y productos a base de moluscos | No | No |