Embutidos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin soja

Mortadela italiana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por 100g de producto)

Valor energético: 1574 kJ/ 376,29 kcal
Grasas: 27,20 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: 10,52 g
Hidratos de Carbono: 10,74 g
De los cuales, azúcares: 0,37 g
Proteínas: 15,41 g
Sal: 2,59 g
Fibra Alimentaria: 0,9 g

Ingredientes

Carne de cerdo (83%) y vacuno (3%), agua, sal, azúcar, harina de arroz, proteínas animales, espesante E-412,
albúmina de huevo, emulgente E-451 (i), especias, colorante E-120, conservador E-250, vino (sulfitos),
antioxidantes E-316 y E-300, ajo, potenciador del sabor E-621 y aromas. CONTIENE DERIVADOS DEL HUEVO Y
SULFITOS (VINO).

Condiciones de conservación y recomendaciones para el consumo

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Mantener entre 0ºC y 5ºC.

VIDA ÚTIL: 150 días piezas enteras / 90 días loncheados al vacío/ 60 días loncheada en atmósfera protectora.

RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO: Consumir antes de la fecha indicada en el envase. Abrir 10 minutos antes de su consumo los loncheados. Una vez abierto mantener entre 0ºC y 5ºC.

USO PREVISTO DEL PRODUCTO: Producto listo para consumir; las piezas enteras se comercializan para la venta
previo fraccionamiento.

PÚBLICO AL QUE SE DESTINA: Todo tipo de público (ver apartado alérgenos, en caso de población vulnerable).

OGM: Este producto no contiene ni ha sido producido a partir de organismos modificados genéticamente.

Alérgenos

Alérgeno Presencia Trazas Observaciones
Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena). No No
Crustáceos y productos a base de crustáceos. No No
Huevos y Productos a base de huevo.
Pescado y productos a base de pescado. No No
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. No No
Soja y productos a base de soja. No No
Leche y sus derivados (incluida la lactosa). No No
Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces). No No
Apio y productos derivados. No No
Mostaza y productos derivados. No No
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo. No No
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2.
Altramuces y productos a base de altramuces No No
Moluscos y productos a base de moluscos No No