¡La cuarta edición del campeonato regional – Gran premio MONTESANO ya tiene ganadora! Sara Isabel Ruiz Osuna se alzó con el premio ayer en el Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias 2015, celebrado en el Centro Internacional de Ferias y Congresos.
Sara Isabel Ruiz Osuna, sevillana afincada en Las Palmas, demostró sus dotes con el cuchillo y logró imponerse a cortadores de la talla de Antonio Ferrández López (Tenerife) y Paul Jonathan Cobo Gómez (Gran Canaria) que obtuvieron el segundo y tercer puesto.
Este campeonato premia la destreza y la habilidad en el corte y fomenta la profesionalidad que requiere este arte, el arte del corte de jamón, uno de los manjares más exquisitos que poseemos y que tenemos el placer de disfrutar.
El público que estuvo allí presente pudo degustar del mejor jamón y con el privilegio de estar cortado por lo mejores cortadores de Canarias. En definitiva, un campeonato lleno de profesionalidad y arte.
