Consejo semanal: etiquetado de alimentos y compra saludable 1ª parte

Para interpretar bien el etiquetado de los alimentos nos tendremos que fijar primero en el tamaño de la porción del alimento ya que, en un envase pueden haber varias porciones.

Para comprar saludablemente debemos de tener muy en cuenta los siguientes aspectos del etiquetado; las calorías totales de cada porción del alimento, las grasas deben identificarse las saturadas, éstas no deben superar el 6% de las grasas totales diarias, contenido en sal un producto se considera bajo en sal si contiene 0,25g de sal o menos por cada 100g, azúcar igualmente se consideran niveles elevados de azúcar 10g de azúcar o más por cada 100g.

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