Esta receta, de tiras de pollo empanado y arvejas con tacos de jamón, está pensada para poderla preparar con los niños debido a su escasa dificultad y así hacerlos partícipes del menú del día ya que, esta semana se la dedicamos a ellos.
Ingredientes (4 personas)
500gr de pechugas de pollo Montesano
50gr de tacos de jamón serrano Montesano
500gr de arvejas
½ cebolla
2 huevos
Pan rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Preparación de las tiras de pollo empanado
Lo primero que haremos es cortar las pechugas en tiras anchas y salpimentamos. Dejamos reposar.
Seguidamente troceamos la cebolla fina y ponemos una cucharada aceite de oliva en una sartén para sofreír la cebolla. Añadimos los tacos de jamón serrano y salpimentamos. Después añadimos las arvejas y sofreímos todo junto durante 5 minutos. Ya tenemos la guarnición, la reservamos.
Ahora empanamos las tiras de pollo. Las pasamos, una a una, primero por huevo y luego por el pan rallado. Y freímos en abundante aceite.
Emplatamos y ya tenemos listo nuestro plato de hoy, hecho por nuestros peques con la colaboración de los mayores…
¡Buen trabajo chic@s!
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Sobre Montesano:
El Grupo Montesano es una empresa líder en la elaboración de alimentos cárnicos comprometida con sus clientes y consumidores habituales.
Montesano apuesta por la innovación y la creación de nuevos productos destinados al consumidor, pensando siempre en la calidad y el ahorro. La empresa es fruto de un esfuerzo de tradición familiar y de adecuación a las nuevas tecnologías y exigencias en materia de nutrición y de higiene alimenticia. De la combinación de ambos, hemos obtenidos los mejores productos para usted
Montesano nace hace más de 50 años de la mano de Don Martín García Garzón, buscando ofrecer a los canarios la mejor selección de productos cárnicos. De esta manera, los inicios de Montesano fueron también los primeros pasos de esta industria en Canarias, hoy en día consolidada y con reconocimiento internacional.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.