En estos días que tenemos más tiempo disponible por qué no te propones un reto y te conviertes en todo un chef, descubre tu talento que nosotros te dejamos las recetas para tu menú.
Lunes
Desayuno
Crepes de garbanzos: Haz unos crepes con harina de garbanzos. Puedes ponerle especias al gusto como tomillo, pimienta, orégano y luego rellenarlos con aguacate, pavo Montesano, rúcula,
humus, zanahoria, huevo… Deliciosos y divertidos.
Almuerzo:
Ensalada cesar.
Papas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo.
Cena:
Aperitivo de tomates gratinados con provenzal, jamón ibérico de bellota y queso de cabra.
Martes
Desayuno:
Tostadas de pan con aceite de oliva, ajo y jamón ibérico.
Almuerzo:
Hamburguesa Americana.
Limonada con hierbabuena a azúcar panela (o estevia).
Cena:
Tostas de batata: Lava y pela la batata, córtala en rodajas de un centímetro de grosor y mételas en la tostadora. Decorar con los toppings que más te gusten: queso brie , aguacate, tomates cherry…
Miércoles
Desayuno:
Crumble de pera y frambuesas: Para hacer un crumble (6 raciones) tienes que usar 80 g de avena, 100 g de avellanas molidas, 6 datiles (o pasas), 1 cucharadita de canela en polvo y 1 cucharadita de jengibre en polvo. Una vez tengas todo bien mezclado, añade la pera en trocitos y las frambuesas. Puedes acompañarlo con yogur.
Almuerzo:
Rollitos de presa con salsa de queso y frutos secos.
Cena:
Guacamole casero: Aguacate, tomate picado, pimiento picado, sal, pimienta, ajo y cebolla, cilantro y chorrito de lima o limón. Acompaña con tortitas mexicanas.
Jueves
Desayuno:
Yogur de coco, con manzana asada y crema de almendras o avellanas.
Almuerzo:
Arroz a la cubana. Salchichas de Montesano, huevo frito, papas fritas, salsa de tomate, un plátano frito… ¿Existe algo más rico?
Cena:
Milhojas de jamón con setas de temporada.
Viernes
Desayuno:
Muesli de granola y frutos rojos. Puedes añadir avellanas, nueces, frambuesas, arándanos…
Almuerzo:
Ensalada de mejillones con berberechos y crujiente de jamón ibérico.
Cena:
Sábado
Desayuno:
Pancakes de zanahoria. Sólo necesitas hacer una mezcla de huevos y harina, y a la sartén. Puedes acompañarlos con rúcula y pesto.
Almuerzo:
Empanadillas rellenas de mozzarella y albahaca. Puedes acompañarla con mermelada de higos.
Cena:
Perrito caliente con verduras.
Domingo
Desayuno:
Choco latte: ¿Cómo lo hacemos? Bebida vegetal, chocolate negro, cacao puro en polvo, canela, jengibre en polvo y si eres amante del café también puedes añadirle una cucharada de café expreso. Acompáñalo con unos churros (congelados) o con tus galletas favoritas.
Almuerzo:
Cena:
Humus de garbanzos. Usa los garbanzos ya cocidos. Añade un poco de aceite oliva extra y un poco de pimentón picante. Acompáñalo con zanahorias, grissinis, pepino o remolacha.
