Te explicamos cómo preparar estos deliciosos medallones de solomillo de cerdo Montesano con salteado de guisantes, brócoli y acelgas de la huerta. ¡No dejes de leer!
Ingredientes (4 personas)
1 solomillo de cerdo
500 g de guisantes
1 brócoli
6 hojas de acelgas
1 cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Preparación de los medallones de solomillo de cerdo
En primer lugar saltearemos en una sartén la cebolla con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. Cuando esté dorada añadimos los guisantes y el brócoli y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio. Por último, y una vez apagado el fuego añadimos las acelgas
Estoy ligada al mundo de la nutrición hace más de veinte años. Profesionalmente he trabajado en distintos sectores pero nunca dejando de lado la nutrición.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
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