Compartimos contigo esta rica y sana receta de tiras de pollo con cebolla y pimientos. No te la pierdas, ¡te encantará!
Ingredientes (4 personas)
3 pechugas de pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1pimiento amarillo
1 manojo de cilantro
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
Preparación de las tiras de pollo con cebolla y pimientos
Fileteamos las pechugas de pollo, las cortamos en tiras y las salpimentamos.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y sofreímos la pechuga durante 3 minutos a fuego medio. Mientras cortamos la cebolla en juliana y los pimientos.
Pasados los 3 minutos añadimos la cebolla, los pimientos y las especias. Sofreímos 4 minutos más.
Por último picamos el cilantro y, con el fuego ya apagado, lo esparcimos por encima.
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En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
