Queremos compartir contigo esta receta, para que tú también puedas preparar arroz frito con pollo y salchichas Montesano. Un plato rápido y sencillo que le gustará a todos en casa. Así que, si quieres saber cómo cocinar arroz frito con pollo y salchichas, ¡no dejes de leer!
Ingredientes ( 4 personas)
- 200gr pechuga de pollo Montesano
- 100gr salchichas Montesano
- 1 taza arroz
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 100gr guisantes
- 1 zanahoria
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Preparación del arroz frito con pollo y salchichas
Lo primero que haremos es poner en una cazuela dos cucharadas de aceite de oliva virgen y salteamos el arroz 20 segundos. Luego añadimos dos tazas de agua, salamos y cocinamos ocho minutos, que quede al dente. Tapamos y reservamos.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y salteamos la pechuga picada junto con las salchichas también picadas durante 5min a fuego medio- fuerte. Reservamos.
Picamos la cebolla fina y salteamos 2 minutos. Añadimos la zanahoria picada y los guisantes durante 2 minutos más.
Batimos los huevos con una pizca de sal y hacemos un revuelto.
Por último en un cazo grande añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y freímos el arroz que habíamos reservado durante 1 minuto a fuego fuerte. Pasado este tiempo bajamos el fuego y añadimos el resto de los ingredientes que ya teníamos reservados y cocinamos todo junto durante 1 minuto más. Dejamos reposar diez minutos antes de servir.
También se puede servir a temperatura ambiente.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
