Te contamos cómo preparar este delicioso plato de arroz y quinoa con pollo y verduras. Una receta sencilla y nutritiva. Estamos seguros de que te encantará. Así que, ¡sigue leyendo!
Ingredientes (4 personas)
- 2 kg de pollo troceado
- 1 taza y media de arroz
- ½ taza de quinoa integral
- Dos tazas de caldo de pollo Montesano
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Aceite de oliva virgen
Preparación del arroz con quinoa con pollo y verduras
- En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen salteamos el pollo salpimentado y reservamos.
- En el aceite donde hemos salteado el pollo sofreímos la cebolla cortada en juliana, los ajos picados y los pimientos en tiras durante 5min minutos. Pasado este tiempo añadimos las especias, removemos y a continuación incorporamos el arroz junto con la quinoa.
- Por último añadimos las dos tazas de caldo de pollo y salpimentamos. Cocemos todo junto durante 12 minutos.
- Tapamos y dejamos reposar diez minutos más.
Sobre montesano
La búsqueda de la consolidación en toda España, unido al empeño por trabajar en todo el proceso productivo, llevan a Montesano a adquirir un importante matadero en Extremadura.
Estas instalaciones, situadas en la cuna del cerdo de bellota, están dedicadas fundamentalmente a la fabricación de jamones y embutidos ibéricos
La principal fortaleza de grupo Montesano se localizan hoy en Canarias y en Extremadura. Ofreciendo Calidad a todo el territorio nacional e internacional.
Estoy ligada al mundo de la nutrición hace más de veinte años. Profesionalmente he trabajado en distintos sectores pero nunca dejando de lado la nutrición.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
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