Esta semana te traemos la receta de esta rica sopa de pollo Montesano. ¡Te encantará!
Ingredientes (4 personas)
- 500gr pollo Montesano
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Hortelana
- 100gr fideos finos
- Sal
Preparación de la sopa de pollo
- Para preparar el caldo añadimos en una olla grande 3- 4 litros de agua y una cucharada de sal, ponemos a fuego vivo. Vamos añadiendo los ingredientes empezando por el pollo y continuando por las verduras.
- Dejamos cocer a fuego medio durante 60 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo de cocción colamos el caldo a otro cazo, troceamos el pollo, picamos la zanahoria en dados y los añadimos al caldo.
- Ponemos el caldo a hervir a fuego vivo y añadimos la hortelana. Cuando el caldo rompa a hervir añadimos los fideos y los cocinamos durante 5min, pasado este tiempo retiramos el cazo del fuego, tapamos y dejamos reposar mínimo 10 minutos antes de servir.
Estoy ligada al mundo de la nutrición hace más de veinte años. Profesionalmente he trabajado en distintos sectores pero nunca dejando de lado la nutrición.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
En los últimos años he desempeñado mis funciones de nutricionista en el seno de varias empresas de ámbito nacional e internacional. Actualmente ejerzo como nutricionista para una importante empresa nacional del sector farmacéutico, evaluando y asesorando a clientes en consulta personalizada.
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